特色烧烤系类
卤菜鸭脖系类
油炸小吃系类
快餐简餐系类
特色粉面系类
白案面点系类
西点蛋糕系类
名优小吃系类
茶饮冰淇淋系类
炸排骨是一道四川省的地方名菜,属于川菜系。外酥里嫩,不硬不软,块块不连,香甜咸淡适口。选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。.剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块,用清水洗净,捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末,连同其他佐料倒入容器内混合均匀,再将排骨倒入搅拌均匀,腌制30分钟。上糊、油炸:用清水500克,把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内,用木棒搅匀。把油加热到180℃,倒入排骨,注意炸匀,约10分钟后,排骨表面呈深黄色捞出,即为成品。
24小时技术咨询 张老师:18569085765
王老师 17375708382 QQ:3592773288
范老师 15616122207 QQ:3172772201
总部地址:武汉市武昌区友谊大道湖北大学正对面三楼商铺
长沙分校区:长沙市芙蓉区五一大道鑫天大厦七楼(友谊商店斜对面长沙银行旁)
昆明分校区:昆明市盘龙区丽景园东路中段二楼商铺
版权所有:武汉江南香餐饮管理有限公司 鄂ICP备15021635号
武汉江南香餐饮管理有限公司信用代码:91420106MA4KLA8H4X
江南香微信