特色烧烤系类
卤菜鸭脖系类
油炸小吃系类
快餐简餐系类
特色粉面系类
白案面点系类
西点蛋糕系类
名优小吃系类
茶饮冰淇淋系类
啤酒酥就是加了青岛啤酒的酥饼,是青岛特殊年代的产物。解放前,百姓生活贫困,经常食不果腹。在当时的青岛啤酒厂里,有一个周姓工人怕家人饿肚子,就把厂里废弃的酒糟带回家,和着面粉,做成一种非常酥脆并略带啤酒香味的酥饼,用以充饥。啤酒酥在分给亲朋好友和邻居吃了之后,竟然大受欢迎,邻居们也纷纷效仿。这个原本只是为了充饥的啤酒酥,竟一度成为当时最风靡的食品,帮助很多百姓度过了那段艰难岁月。解放后,生活条件渐渐的好了,会做这种啤酒酥的人也慢慢没有了。
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